తెలుగున్యూస్టుడే, ఇంటర్నెట్డెస్క్: sweet corn benefits | చలికాలం వచ్చిందంటే చాలు… బయట రోడ్ల పక్కన బొగ్గుల మీద కాల్చిన మక్క కంకులు (Sweet corn) కనిపిస్తుంటాయి. వేడివేడి స్వీట్ కార్న్కు కొద్దిగా నిమ్మరసం, ఉప్పు రాసుకుని తింటే ఆ రుచి అమోఘం. ఈ టేస్టీ స్వీట్ కార్న్ కేవలం రుచికి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా అద్భుతమైన ఔషధం లాంటిది. ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో శరీరానికి కావలసిన వేడి, శక్తి, రోగనిరోధక శక్తిని అందించడంలో ఇది అగ్రగామిగా నిలుస్తుంది.
స్వీట్ కార్న్ను ఉడికించి, కాల్చి, సూప్గా, సలాడ్గా, స్నాక్గా ఎలా తిన్నా.. రుచితో పాటు పోషకాలు కూడా అందుతాయి. ఇందులో ఉండే విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్ శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. రోజువారీ ఆహారంలో దీన్ని చేర్చుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటో ఇప్పుడు వివరంగా తెలుసుకుందాం..
sweet corn benefits | రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది
చలికాలంలో జలుబు, దగ్గు, ఇన్ఫెక్షన్లు సాధారణం. స్వీట్ కార్న్లో పుష్కలంగా ఉండే విటమిన్ సి శరీర రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తుంది. దీంతో పాటు యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్ను తట్టుకుని, ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ను తగ్గిస్తాయి.
sweet corn benefits | జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది
స్వీట్ కార్న్లో గణనీయమైన మోతాదులో ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. పేగుల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది. రోజూ ఒక కప్పు స్వీట్ కార్న్ తింటే దీర్ఘకాలిక జీర్ణ సమస్యలు దరిచేరవు.
sweet corn benefits | గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది
ఇందులో ఉండే ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్, ఫైబర్ చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL)ను పెంచుతాయి. ఫలితంగా రక్తనాళాలు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి. గుండె జబ్బుల ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
sweet corn benefits | కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది
స్వీట్ కార్న్లో ల్యూటిన్, జియాగ్జాంథిన్ వంటి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి వయసు మీద పడుతున్న కంటి సమస్యలు (మాక్యులర్ డిజెనరేషన్, కంటి లెంస్ మందం) నుంచి రక్షణ కల్పిస్తాయి.
రక్తహీనతను దూరం చేస్తుంది
ఐరన్, ఫోలేట్ (విటమిన్ B9), విటమిన్ B1 పుష్కలంగా లభించడం వల్ల ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది. ముఖ్యంగా మహిళల్లో సర్వసాధారణంగా కనిపించే రక్తహీనత సమస్యకు ఇది సహజ పరిష్కారం.
బరువు నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది
క్యాలరీలు తక్కువ, ఫైబర్ ఎక్కువ కావడంతో తిన్నాక కడుపు నిండిన ఫీలింగ్ కలుగుతుంది. బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి, ఆరోగ్యకరమైన లాభం కోరుకునేవారికి ఇది అద్భుతమైన స్నాక్.
డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి కూడా సురక్షితం
స్వీట్ కార్న్లో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉంటుంది. ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండడంతో రక్తంలో చక్కెర స్థాయి ఒక్కసారిగా పెరగదు. డయాబెటిస్ రోగులు కూడా మితంగా తీసుకోవచ్చు.
గ్లూటెన్ అలర్జీ ఉన్నవారికి ఉత్తమ ఎంపిక
స్వీట్ కార్న్ సహజంగానే గ్లూటెన్ ఫ్రీ. గ్లూటెన్ సెంసిటివిటీ లేదా సీలియాక్ వ్యాధి ఉన్నవారు ఎటువంటి భయం లేకుండా దీన్ని ఆస్వాదించవచ్చు.
గమనిక: మేం అందించిన ఈ సమాచారం కేవలం మీ అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఈ కథనం ఇంటర్నెట్లో దొరికిన సమాచారం ఆధారంగా ప్రచురించాం. వీటిని తీసుకునేముందు మీ వ్యక్తిగత వైద్యుడు లేదా పోషకాహార నిపుణుల సలహా తీసుకోవడం ఉత్తమం.
ఇది కూడా చదవండి..: soft chapatis all day | చపాతీలు చేసిన కొద్దిసేటికే గట్టిగా అవుతున్నాయా.. ఉదయం నుంచి రాత్రి వరకు సాఫ్ట్గా ఉండాలంటే ఈ చిట్కాలు పాటించండి..!
మమ్మల్ని సోషల్ మీడియాలో Follow చేయండి : Whatsapp, Facebook, Twitter, Arattai